店長日記　京都　九条ねぎ　黒ごま　わさびマグナム 　H２１年　　２月　１日　 　


宿に着いて　・・さすが京都　この世界不況　円高の中　外人さんがパラパラ　すきぬけるような白い

肌のスタイルの良い美人に　フランス？ノン　イタリアーノ　だって　仏語だと思ったんだけど・・

・・ホテル　年越しそばのサービスがありまして　こちらでは雑煮や年越し蕎麦にはにしん(煮物)が

はいっております。これ初めて　勉強になりました。

朝一に駅前からバスに乗って　清水寺入口（D-2、D-4ですよ）このそばに大谷門廟納骨堂（西本願）

があり おやじに挨拶・・ここの扉をあけると線香代が　小銭ばかりとはいえ千円ほどあがっており　

私も百円おいてきましたが　ホームレスでどうしてもお腹がすいて死にそうな方、カップラーメン代だけなら

仏様によーくお願いして　借りるというのはいかがでしょうか？仏さま以外には誰も聞けませんが

清水寺のお参りを済ませ　清水坂を下り、さんねん坂入口を少し過ぎたところ右に、娘が教えてくれた

店 （黒舞台）黒おたべといったところでしょうか　おたべ（生八橋にあんこが入った物）

この生地に黒ゴマが練りこんであって　当然さらにおいしのです。一皿３こ（250円）黒豆茶付き

これよりまだ旨いのが　黒ゴマクッキー、バターと黒ゴマを 

 
            　　　


練りこんである　そら～めちゃ旨いのに決まっている。　又太りそう・　・さんねん坂に入ってすぐ右

次もまた娘が教えてくれた　漬物屋さん山下　すべて試食できます。入口から全部いただきましたが

千枚づけは昆布のだしがぬってりとしみて　うまみが強いです。塩はひかえめ　歯ごたえよし・・

若菜づけも　いい酸味と塩加減　ぬく飯　もってこい～といった感じです。その横　味噌ワサビそこに

ならずけ　きゅうりのもあります。　これは酒に合いますね～　鼻の中で　４４マグナム発射お～きく

～けっこう辛いのにやめられなくなります。　一通り購入ましたが家でこっそり食べました。

ごめんなさい・・しかしうちの娘は勉強もしないで、こんなことばっかりうろついて・・でも見る目が

ある。本当に旨い！　さんねん坂　骨董やさんが渋いですな～　刃物屋さん　あと小物やさん

手鏡　あぶら取り紙　手提げ袋　扇子　・・女性に大人気　当然女房は行方不明・・

さんねん坂から二年坂　四条のどん尻まできます　その角に　いいかをり　看板に九条ネギたっぷり

のおこ好み焼き（雅風堂）匂いにつられて　ついつい　お２階にどうぞ・・なんともいい雰囲気の店

ゆっくりと外を眺めながら　一杯やりたくなる雰囲気です。　　どう・・高台寺　八坂神社への道も


　　　　　


で注文したのが　九条ネギのモダン焼き　チーズいり　もちろん生一丁　来ました。　待つこと５分

いい香りりとともに・・手が込んでいます。牛すじを煮込んでこれとソースをいしょにそばとねぎを

炒めているから　・・香りは無論　もの凄く旨いです。　チーズがだめおし　時間があればもう少し

ゆっくりしたかったですね　～　今度は　連れも一緒にさそって　一通り行ってみますか・・

帰りに八坂神社をお参りした時に懐かしいものを見つけました。　私が小学校の頃はよく見かけた
飴細工屋さんですが、最近は　とんと見かけません、　４０年ぶりです。おじさんにエールを送りました。　


　　         　　　　　　
　　　　　　　　　　

                                                                                                   　干支　１２　全部　飾ってありました。

祇園を散策しながら　鴨川へ四条に出ると　ものすごい人です。　地下道に逃げ河原町まで・・

白昼の死角といったところでしょうか　地下はガラガラ　地下鉄でJR京都駅へ　姫路行きの快速

に飛び乗りました。やはり込んでいるとはいえ　普段よりはすいています。

全体としては　やはり景気のせいで人通りが多い割には　財布のひもは固かったようです。

私自身もそうだったと思います。　ハイ　京都往復　夫婦１８きっぷの旅　ホテル代、食費　土産

全部込みで　二人で４万円で少々おつりがきます。　　みなさんもいかが？

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しょうゆ工房　あじまん　たけもとひろふみ